Umělecké pojmy v akci: Emulze Emulze je kombinací dvou a více kapalin, které se nemohou samovolně smísit, tak jako olej a voda. Jaký mají význam v malířství?

Emulze je jednotná směs olejové a vodní substance, které jsou obvykle neslučitelné. Nejběžnějším příkladem emulze je zálivka do salátu. Zřejmě víte, že olivový olej a ocet nelze smíchat pokud nepřidáme vejce. Až potom lze tuto směs smíchat. Při malování emulze pracují na stejném principu. Vlastně je často používán i stejný emulgátor - vaječný žloutek. De Kooning, stejně jako další malíři, přidává při olejomalbě vejce. Olejové barvy jsou normálně ředitelné rozpouštědlem, např. terpentýnem, ale po přidání vaječného žloutku, je lze ředit i vodou. Přidáním vody je možné zpěnit barvu a dostaneme velmi zajímavou strukturu, jakož i kvalitu barvy.