Danny O'Neill - Jak najít perfektního zákazníka

Stánky s limonádou jsou velice dobré přirovnání - musíte být tam, kde jsou ostaní lidé. Nezáleží na tom, jak úžasná a studená je vaše limonáda, když ji nemáte komu prodat, nepovedete si dobře. Máme kávu, pražíme ji a pak se ji snažíme někomu prodat. Ale kdo si ji chce koupit? Musíte nalézt své zákazníky. Jak se dozví, že ji máte? Tomu se říká marketing. Myslím, že široká veřejnost má představu: ,,Stačí jen otevřít.", když se jedná o obchod nebo restauraci nebo o webovou stránku. Myslí si, že když otevřou dveře obchodu nebo stránku, svět přijde a najde si je. A pak se peníze jen pohrnou. Musím být vepředu a uprostřed, mít dostatečně přitažlivý produkt a přesvědčivou historku, abyste přišli a podstoupili riziko - koupili si moji kávu. Od začátku 90. let, a do jisté míry až doteď, jsme jakýmsi nedokonalým průmyslem, jsme sobečtí a namyšlení. Kdybyste byli vybíraví zákazníci, kteří se zajímají o kvalitu kávy, vůbec bych se nestaral o to, kde jste, ať je to třeba kavárna nebo obchod. Ženy si kupují 75 % kávy, a ženy také provádí 75 % nákupů, a ženy chodí do obchodů. A to je to místo, kde ji chtějí nakupovat. Pak také existovala představa, že nemůžete prodat kávu v kancelářích. Nenechali jsme se odradit těmito pošetilci a také spory v mé hlavě o tom, kde by káva měla být prodávána. Fungovalo to velice dobře. V té době jsme to nevěděli, ale budovali jsme si pozici v různých prostředích. Bylo to složité. Ale nevěděli jsme, co jiného. Prostě jsme to dělali. Přišli jsme na to. Dnes jsme se stali docela silnými v tržním prostředí. Je tu pár věcí o kávě, které jsou v něčem jiné. Občas se jí říká dostupný luxus. Káva prošla pod rukama až devíti lidí. Kávovníku to trvalo rok, než na něm vyrostlo půl až kilo kávových bobů ( 1 libra - 0,45 kg) Trvalo to pět let, než jsme se dostali do bodu, kdy bylo možné provést první sklizeň. A pak se z půl kila kávy uvaří okolo 50 až 55 šálků. A tohle všechno můžu mít za pár minut za 15 centů u mě doma? To je krádež. Budu prodávat lidem, kteří milují chuť kávy a milují kávu samotnou. Potřebuji člověka, který chce jen trošičku kofeinu. Když jsem nad tím přemýšlel, zdálo se to jednoduché. Čím vyšší vzdělání, tím větší výjimečnost kávy. Čím vyšší příjem, tím větší výjimečnost kávy. Toto jsou dva velice důležité údaje. Dnešní děti vyrostly na kvalitě. Chtějí také kvalitní kávu. A ti, kteří to znají, znají to a mají to rádi, také vědí co mají rádi. Kdyby měli 5$, koupí si kapučíno a sušenku. Děti vyrůstají na kvalitě a to je jiný trh. Prodáváme mnohem většímu, širšímu obecenstvu zákazníků.